福寿螺进入繁殖季引关注！体内寄生虫多达上千条，这样的螺肉不要吃

天气逐渐转暖，乡间的河流旁、公园的池塘周边出现了一串串类似“粉色桑葚”的不明物体，多地发布提示，该物体为福寿螺卵，不要轻易触碰。

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福寿螺广泛聚集 引发网友关注

近日，央视报道了“福寿螺体内寄生虫多达6000条”的消息，引发网友关注。#误把福寿螺当田螺吃或致死#的话题在社交平台的阅读量达1.4亿，相关讨论达3000余条。

图为微博话题截图

据报道，在广东惠州江北的一处公园里，湖边的地面上、露出水面的石头和植物茎叶处，都能看到许多桑葚般大小、粉红色的不明物体。这些粉色物体，正是福寿螺的卵聚集而成的。

图片来源：央视网

福寿螺作为原产美洲的外来物种，却在我国“野蛮生长”，不仅在南方地区肆虐蔓延，还每年以8~10公里的速度向北持续推进。我国多地均有福寿螺泛滥的报道出现。

由于福寿螺外观与田螺相似，个头又明显比田螺大，时常有商家误将福寿螺作为田螺销售。

2021年8月，据四川广安媒体报道，当地一特色酒家把福寿螺当成田螺售卖。爆料网友称，当时在店里明明点的是田螺，店员却端了一盘福寿螺上桌，但老板却并不承认自己售卖的是福寿螺，只称其为“大田螺”，还称卖了很多年都没有出现过问题。

图为广安市人民政府网站截图

后经广安市农业农村局农艺师罗杰观察后确认，该“田螺”实际为福寿螺。广安市市场监督管理局对此表示，商家用福寿螺代替田螺售卖，存在“虚假宣传，货不对板”行为，要结合具体情况而定。

经媒体跟踪报道，该酒家对于“挂羊头卖狗肉”的行为，向广大消费者致歉，并将店内的福寿螺全部更换为养殖田螺。

诸如此类“福寿螺当田螺卖”的事件并非个例，每年都有因使用福寿螺冒充田螺被有关部门处罚的案例。

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福寿螺体内寄生虫多达上千条

与田螺相比，福寿螺的体型略大，且肉多、繁殖快，为什么福寿螺让消费者如此紧张呢？

福寿螺原产于美洲，上世纪80年代，福寿螺被当成可食用的经济型螺类引入我国后，迅速适应我国本土环境。它们在温暖、湿润的自然环境下，繁殖能力极强。每年3～11月是福寿螺的繁殖季节，一只雌螺一年两代可繁殖幼螺32.5万余只，成螺即使在无水和无食物的恶劣条件下，也能以休眠方式生存下来。

图片来源：上海农业农村委员会

专家介绍，福寿螺是一种人畜共患寄生虫病的中间宿主，每只福寿螺内可含广州管圆线幼虫3000～6000条。如果生吃螺肉，或食用未煮熟的螺肉，极易引起食源性广州管圆线虫病。

图片来源：深圳卫健委

感染此病后，幼虫会侵入人脑，损害中枢神经系统，引起嗜酸细胞增多性脑膜炎，做血液检查可发现患者嗜酸性粒细胞水平急剧升高。患者进食螺肉后2～5天内发病，临床表现为头痛，伴有恶心呕吐、颈项强直、活动受限、抽搐等症状，重者可导致瘫痪，甚至死亡。

福寿螺不仅对人的身体健康有影响，还严重破坏湿地生态系统和农业生态系统。因其属于外来物种，食量大、繁殖力强，易破坏当地的湿地、江河和农业生态系统，2003年被国家环保总局列为首批入侵中国16种危害最大的外来物种。

湖南省农业农村厅农业资源保护与利用处调查统计数据显示，2021年湖南省有95个县市区遭到福寿螺侵害，发生总面积近540万亩。为此，湖南省专门制定方案，多举措“螺口夺粮”，加强外来物种防控工作。

目前云南、四川、重庆、湖北、湖南、江西、安徽、浙江、江苏及上海等长江沿线省（市）均已成为福寿螺分布的地区，福寿螺对农业和生态环境的影响日益增大。据了解，针对福寿螺大量繁殖的情况，根据其生物习性和生长规律，各地主要采取人工捡螺、卵块铲除、设置拦截网、高压水枪冲等方法清除福寿螺及卵块，捕获来一桶桶成螺和卵块，再用药物灭杀，减少用药对农田的损伤。

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如何分辨田螺和福寿螺

福寿螺和田螺外观相似，一些消费者难以区分，误将福寿螺当田螺食用。

图片来源：福建疾控

实际上，这两者还是存在一定的差异：

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田螺个头较小，1～1.5cm的占多数；福寿螺个头要大好几倍。

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福寿螺的外壳呈淡橄榄绿色或黄褐色；田螺的外壳颜色则为青褐色。

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福寿螺椎尾平而短促；田螺的椎尾长而尖。

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福寿螺螺盖偏扁；田螺的螺盖形状比较圆。

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福寿螺的螺肉颜色较浅，多为黄白色；田螺的肉多为青褐色。

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福寿螺的卵呈粉红色；田螺的卵为透明色。

随着气温升高，最近多地出现福寿螺泛滥的现象，疾控专家提醒，对于福寿螺，不要轻易触碰和食用。

外出游玩时，在河道、水田边看到野生螺，不要随便捡拾。

一切螺类，包括田螺，一定要煮熟再吃！

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